羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，冬天多吃羊肉可以起到温补的作用，加上它味道鲜美，深受人们的喜爱，那么怎样做羊肉比较好吃呢？今天介绍一种胡萝卜烧羊肉的方法，鲜嫩味美，大家不妨一试。
食材
1
羊肉 1200g
2
胡萝卜 400g
3
姜 5g
4
大蒜 5g
5
桂皮 3g
6
干辣椒皮 3g
7
花椒 3g
方法/步骤
1
将羊肉洗净剁成块备用；
2
将胡萝卜两根洗净备用；
3
将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好备用；
4
在锅中放入适量菜籽油；
5
先加入适量花椒，可以帮助去除羊肉的膻味；
6
加入备好的姜、蒜、桂皮、干辣椒；
7
加入适量豌豆酱，快速翻炒一小会，炒出香味；
8
加入备好的羊肉；
9
反复翻炒一会，炒入味后加入适量蚝油提香；
10
将羊肉盛入高压锅中，压10分钟，让羊肉变得香软可口；
11
将备好的胡萝卜切成块，加入高压锅中；
12
煮至胡萝卜熟透入味，便可起锅享用美味的羊肉了。
上一篇：ps如何制作恐龙饼干贴图
下一篇：家庭牙签羊肉做法