今年是我吃过最多的大闸蟹，也让喜欢上了它；秋风起蟹儿肥，现在正是吃蟹的好时节; 自己动手炒大闸蟹来一波
食材
1
大闸蟹 6只
2
酱油 适量
3
姜 适量
4
陈年老酒 适量
方法/步骤
1
材料：大闸蟹、酱油、陈年老酒、姜；
2
把螃蟹刷洗干净备用；
3
油锅烧热，放入少许姜丝爆香，放入大闸蟹翻炒一下；
4
翻炒几下大闸蟹后，放入少许料酒和酱油；
5
把大闸蟹用筷子翻成同一面，加盖把大闸蟹煮熟，大闸蟹汤汁略收汁后；
6
煮熟的螃蟹盛盘，即可沾汁食用。
注意事项
清蒸大闸蟹味道也不错；
下一篇：少儿围棋教程