单身狗营养品：小容量酸奶制作

先买个小容量的酸奶机，最小的那种是1L的。有人能在电饭煲做酸奶，但是温度不平衡很容易失败，所以还是花点钱买个专用酸奶机。制作之前按老规矩，开水烫消毒一分钟。

大家看看成品酸奶的配料表，食品添加剂的配料占了一半。但是用纯牛奶稀释一下就没有那么可怕了。之所以要用成品酸奶，是因为要用到配料表上的3种细菌来将纯牛奶转化为酸奶。记住这次做好的酸奶留一点在下次用。

把纯牛奶和成品酸奶混在一起，搅一搅。

放在酸奶机里，接入电源开始工作。

一般是8-12小时就可以了，天气冷时间会久一些。看着凝固的像嫩豆腐一样，大功告成。

自制酸奶做种子一般循环3次，否则杂菌太多，发酵出来的味道酸中带着臭味，是失败的。

室温低于5摄氏度可能会失败，因为一般的酸奶机功率低，不能支持正常发酵温度。

因为是零添加，400ml一个人5天吃完，不能留太久哦。

因为是零添加，自己喜欢什么口味的，可以自己加蜂蜜或者果汁调味。