这酒酿是妈妈过年时做的，因为过年时天太热了，不太适合喝这样滋补的糖水，所以猫就一直把它放在冰箱里没开吃，正好这几天转冷了，终于可以尝尝鲜了，今年还是头一回吃呢，一定要好好地补一下哈，取出夏天时就准备好的新鲜莲子，再放入些枸杞子，红枣，红糖这样温性的食材，一锅热乎乎，香喷喷的酒酿糖水就出炉了，喝一碗好满足，好温暖哦。
食材
1
新鲜莲子 200克
2
酒酿 适量
3
红枣 适量
4
红糖 适量
5
枸杞子 适量
6
鸡蛋 2个
方法/步骤
1
准备食材，莲子，红枣，枸杞子用温水浸泡10分钟。
2
汤锅内坐水，把莲子放入。
3
再放入红枣一起煮制。
4
用个勺把上面的浮沫撇掉一些。
5
当莲子与红枣煮出味来了，就放入适量的红糖。
6
再把枸杞子也放入。
7
最后打入蛋花。
8
可以开吃喽~
注意事项
红糖的甜度不如冰糖，如果不喜欢也可以选用其他糖品代替哦。
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