继续分享关于榴莲美食，对于榴莲控的美食家，就喜欢吃一口软糯糯的黄胖子，那感觉回味无穷，简直人间美味
食材
1
消化饼干 1包
2
黄油 35g
3
奶油奶酪 180g
4
白砂糖 50g
5
原味酸奶 两大勺
6
鸡蛋 2个
7
玉米淀粉 15g
8
榴莲肉 80g
9
奥利奥饼干 3块
方法/步骤
1
准备一盒全麦消化饼干，将饼干放入保鲜袋用擀面杖碾碎
2
室温软化黄油切小块放入饼干碎里，搅拌均匀，在模具内围一圈油纸，将黄油饼干碎倒入模具里压实
3
室温变软的奶油奶酪切小块，加入砂糖搅拌顺滑，倒入原味酸奶，继续打顺滑
4
分三次倒入鸡蛋，继续打顺滑，筛入玉米淀粉，继续打顺滑
5
榴莲去核，捣碎，倒入奶油奶酪糊内，搅拌均匀。将加有榴莲的奶酪糊，倒入有饼干底的模具中，轻轻震两下，排下奶酪糊的气泡，烤箱180度预热
6
烤盘加热水放上模具，活底模具需用锡纸包好底部，或者放个小托盘，以防渗水。180度烤50分钟。三块奥利奥饼干去除夹心，用擀面杖碾碎，蛋糕表面略有凝固时，撒上奥利奥碎，也可烤前撒上一层
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