猪腰子是非常美味的一个部位，处理得好非常的可口，处理不好那就非常的可惜
食材
1
猪腰子 0.5KG
2
莴笋叶 0.2KG
3
泡菜0.2K/g 0.02KG
4
泡椒 0.01KG
5
蒜少许 0.02
6
花椒少许 适量就好
7
豆瓣酱 一勺
8
小葱 少许
方法/步骤
1
将猪腰子切小片小葱切段蒜剁成小颗粒
2
将菜油倒入热锅中烧热，合适即可，依次加入豆瓣酱，蒜，花椒翻炒出香味即可
3
加入猪腰子翻炒，一定注意火候炒熟就好，把猪腰子移到锅的一边加入莴笋泡菜然后一起翻炒两分钟即可
4
在最后加入葱段然后收锅