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自己在家怎么做超简单清蒸鲈鱼

鲈鱼营养美味,清蒸的煮法简单有能最大限度的保留鱼的鲜美。买来的鲈鱼洗净划刀,大火蒸熟,淋上热油,就可上桌。
食材
1

鲈鱼 1条

2

蒸鱼豉油 2勺

方法/步骤
1

鲈鱼洗净,姜切片,葱切段完成后准备进行下一步

2

鱼肉改画刀,两边背上各划三刀,鱼尾处划两刀使鱼两边分开,在鱼肚下放上葱段和姜片,背上的花刀里也塞入姜片,淋上料酒,抹上一些盐完成后准备进行下一步

3

上锅蒸六分钟完成后准备进行下一步

4

鱼眼突出来就表示鱼已经蒸熟了完成后准备进行下一步

5

出锅淋上蒸鱼豉油完成后准备进行下一步

6

起锅烧干,加入油烧热完成后准备进行下一步

7

油热后,起锅在鱼身上淋上热油

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