鲈鱼营养美味,清蒸的煮法简单有能最大限度的保留鱼的鲜美。买来的鲈鱼洗净划刀,大火蒸熟,淋上热油,就可上桌。
食材
1
鲈鱼 1条
2
蒸鱼豉油 2勺
方法/步骤
1
鲈鱼洗净,姜切片,葱切段完成后准备进行下一步
2
鱼肉改画刀,两边背上各划三刀,鱼尾处划两刀使鱼两边分开,在鱼肚下放上葱段和姜片,背上的花刀里也塞入姜片,淋上料酒,抹上一些盐完成后准备进行下一步
3
上锅蒸六分钟完成后准备进行下一步
4
鱼眼突出来就表示鱼已经蒸熟了完成后准备进行下一步
5
出锅淋上蒸鱼豉油完成后准备进行下一步
6
起锅烧干,加入油烧热完成后准备进行下一步
7
油热后,起锅在鱼身上淋上热油
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