绿茶是有益健康的饮料。不过如果没掌握技巧，就会泡出一杯带草青味儿、苦涩又或太浓的茶来。下面告诉你怎样泡出一杯完美的绿茶。
食材
1
绿茶包，条茶或珠 1茶匙
2
热水 1杯水
3
罗勒叶 5-6片
方法/步骤
1
先决定你要泡多少杯茶 一般的原则是1茶匙（5克） 绿茶（条茶或珠茶）配 1杯水。按这个比例可以泡出一杯茶。
2
取出所需分量的绿茶放入滤茶网或滤茶筛
3
把水注入一个不易产生化学反应的壶中（陶瓷、玻璃和不锈钢的都行）加热至约华氏180度（摄氏80度）。你可用煮糖果温度计来测温，没有的话，留意不要把水煮开就行。
4
把装着茶叶的滤茶网或滤茶筛架在一个空的大杯或茶杯上。
5
把刚才煮得很热的水通过滤茶网或滤茶筛倒在杯中，注意水要没过茶叶。
6
把茶叶浸泡2-3分钟，不能更久，不然你的茶就会有点苦涩味儿了。
7
把滤茶网或滤茶筛与茶叶拿开。
8
等茶稍凉一点儿，趁热享用你的一杯好绿茶。
小提示
加入柠檬汁味道更佳想把泡过一遍的茶叶再泡，就马上把刚泡过的滤茶网或滤茶筛连茶叶浸入冰水中。根据茶叶种类的不同，珠茶或条茶最少应泡两次。如果茶味偏苦，可加入半茶匙糖。玻璃咖啡壶（如果多于一杯茶）或大玻璃杯（一次只泡一杯）能让茶水凉得更快，减少的苦涩味儿。如果茶汤太淡，可以把茶叶多浸泡一会儿直至够味儿。建议用蒸馏水，特别是当你的自来水闻起来或喝起来有异味时。有些人用微波炉加热水以便节省时间。不过，品茶师们不建议这样做。如果你喝很多绿茶，那就在厨房安一个热饮水机，那个温度特适合泡绿茶。
注意事项
1
关于绿茶你可能犯的最大错误就是泡茶的水太热。绿茶，（白毫或银毫）与红茶不同之处是泡绿茶的水只需约华氏180~185度（摄氏80~85度）。
2
第二大错误是把茶叶泡得太久了。绿茶浸泡时间最长不要超过2~2 1/2分钟。白毫茶甚至更短——一般1~1 1/2 分钟就最好。
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