酱爆鱿鱼的做法

海鲜中鱿鱼是很多人喜欢吃的，但是知道鱿鱼胆固醇比较高后，买的频率比较就减少了，但是适量吃点鱿鱼是没有关系的，只要达到营养均衡。今天买了点鱿鱼，恰巧看到翠绿水灵的新鲜上市的韭菜花卖，赶紧买回来尝尝鲜。酱爆鱿鱼卷， 是一道既快手又赚面子的快手菜。 菜品采用高温爆炒， 豆瓣酱和甜面酱的加入， 不仅增加了浓浓的酱香味， 还令其颜色呈漂亮的琥珀色。 菜品咸香适口， 鲜味十足。 鱿鱼切花刀， 经过汆烫后， 卷成筒状， 周身布满粒粒分明， 大小均匀的菱形花刀， 仿若颗颗洁白的珍珠米。