这道菜是牛蛙炒肉螺的做法。它的功效有解馋，美容养颜，滋补身心的功效。希望能够帮到大家。
食材
1
牛蛙 1只
2
肉螺 180g
3
剁椒 20g
4
姜片 4片
5
葱段 适量
6
料酒 100g
7
盐 适量
8
味精 适量
9
植物油 适量
方法/步骤
1
将牛蛙和肉螺充分清洗干净，之后将各种辅料分别放在碗里。
2
把洗干净的牛蛙剁成小块。大小适中，根据个人口味来选择。
3
接着，在锅中倒入植物油，下入肉螺和剁好的牛蛙，加入适量的料酒。
4
翻炒一下倒入的牛蛙和肉螺
5
然后，搁入剁椒，向其中加适量的清水。
6
一直翻炒到锅内全熟，大约6-10分钟
8
调味炒匀，最后搁入葱段即可。看成品图
注意事项
1
牛蛙要洗干净。否则影响口感
2
肉螺一定要翻炒完全熟透。