美食总是陪伴着我们，今天小编教大家怎么制作清炖羊肉。
食材
1
羊肉 1000克
2
大蒜 50克
3
葱姜 30克
4
干红椒 20克
5
香菜 适量
方法/步骤
1
把羊肉切成合适的大小。
2
把羊肉洗净，放进冷清水中煮沸后捞出来，再放进冷清水里煮沸捞出来。再在清水中洗一次。
3
放进砂锅里，然后加水，加入料酒、葱姜、干红椒，先大火烧开，然后小火慢慢炖熟(水位漫过羊肉）
4
然后加入盐等调味品，上桌即可食用。上面可放洋葱之类的增加美感
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