海蜇的各种吃法，还是觉得经典的凉拌海蜇最好吃。清脆爽口的海蜇，咸中带酸甜。做法也简单。
食材
1
盐 半茶匙
2
芝麻 少许
3
白醋 1汤匙
4
辣椒油 1茶匙
5
糖 1茶匙
6
鸡粉 半茶匙
7
盐 半茶匙
8
海蜇 半磅
方法/步骤
1
将海蜇氽烫3-5后浸泡冰水沥干水分装于盘中。如果是即食的海蜇就省这步。
3
按个人习惯加入鸡粉半茶匙，可不放。
4
加入糖1茶匙拌匀。
5
辣椒油1茶匙。喜欢吃辣的可以加多点。不喜欢的可不加。
6
加一汤匙白醋。如不喜欢酸味的可省这一步。
7
撒上些白芝麻装饰。
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