营养丰富的多菜会合，此菜肴操作步骤较多，但味道是很不错的，一定要按照菜的容易熟度先后顺序下入，要不胡乱放入会影响口感和品相。今天小编TJMDXX来分享下——怎么做营养丰富的多菜会合？希望对你有所帮助。
食材
1
红萝卜 适量
2
蘑菇 适量
3
芹菜 适量
4
西红柿 适量
5
辣椒 2个
6
鸡蛋 2个
7
植物油 适量
8
食盐 适量
9
味精 适量
10
十三香 适量
11
葱 适量
方法/步骤
1
红萝卜2根洗净切成如下的条形状备用。
2
辣椒一粗一细，洗净切成斜角段备用。
3
把洗净的西红柿和蘑菇各自切成如下的形状。
4
取2个鸡蛋搅拌均匀，炒菜锅加入适量的植物油烧至6成熟，把搅拌均匀的鸡蛋倒入锅里，炒出香味取出备用。
5
把洗净的芹菜切成合适的段，用炒鸡蛋留下的油进行炒片刻。
6
加入准备好的蘑菇和辣椒一起进行爆炒一会儿。
7
加入准备好的胡萝卜和葱进行翻炒入味。
8
加入适量的食盐，炒均匀后加入适量的西红柿一起爆炒入味。
9
加入前面炒好的鸡蛋和鸡精，一起搅炒均匀就出锅啦。
10
装盘，一盘香喷喷的多菜会合就做好了，此菜肴营养丰富，老少皆宜。