马上就要过年了，想不想学一个高端的主菜呢？三文鱼的做法对于我来说，失手概率几乎为0，除非烹饪工具坏了。来吧，下面就跟我学学怎么做三文鱼吧
食材
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三文鱼 三块
2
培根 根据三文鱼而适量
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胡椒粉 一勺
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油 适量
5
橄榄油 适量·
6
醋 适量
7
盐 可不加
方法/步骤
1
首先在三文鱼上面撒点黑胡椒，根据个人口味，可以不放盐，因为之后登场的培根本身就有咸味。
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之后将两块三文鱼叠起来，为了放稳，我们要将两块三文鱼平衡堆叠，如图所示
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之后，在砧板上铺培根块，培根交叉重叠，然后把三文鱼放置培根上。如图所示
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然后，将三文鱼用培根卷起来。平底锅放油烧热，把三文鱼培根棍放进锅里中小火煎。切记：小火煎！莫急！
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将包起来的四个面均匀煎一下，每面大概煎3-4分钟，视情况而定，煎到这样表面焦脆为止。如图所示
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看看均匀煎之后的效果，注意：四面全部煎完后就能出锅了，如图所示：
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关键步骤来了。小心得把三文鱼培根棍拿出来，3-5分钟过后，等三文鱼肉把汁吸收好之后就能吃了。切记：这时间要等，莫急！
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小建议：刚刚锅里剩下的培根油也不要浪费啦，加点橄榄油，加点醋拌匀，就是很好的蘸料了，没有之一。
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条件允许的话，可以用喷枪处理一下，如图所示：
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然后，将三文鱼切成块。大小还是看自己吧，如图
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这个时候，撒点碎奶酪点缀一下，增加食欲（虽然说现在已经受不了了。。）
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条件允许，用喷枪把奶酪烧溶，烧溶后的奶酪附在三文鱼上。如图
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又到了点缀时间，放点沙拉水芹这类看起来高大上的绿叶子。简直诱人，我的口水又不听话了，终于完成了。
注意事项
1
该注意火候的时候要注意！
2
每个步骤都不是必须的，根据自己的情况来做吧。
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