猪脚姜醋最简单的做法 ，我来告诉你！
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
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1.讲肉姜剖皮凉干，切片。
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2.将猪脚焯水，用凉水冲洗晾干。
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3.因为不要生水，所以特地将姜用锅炒一下，不要放油哦！
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4.怕有生水，把猪脚也稍微炒一下。
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5.阿姨说这个拍子她喜欢，所以我按照她说的没有用添丁，而且直接用甜醋。
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6.照片中就是这个块状的红糖。
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7.放入瓦罐锅中开始煮，煮开锅后再用小火熬制15-20分钟关火。
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8.其实很多人用鸡蛋，我是觉得鸡蛋太大了一次也吃不了2个，所以就用鹌鹑蛋，放入锅中煮熟煮熟。
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9.剖蛋皮，其实中医阿姨说留一些不用剖皮的，说蛋壳在醋中泡就是碳酸钙，就是那个郎平的钙尔奇的主要成分。
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10.将蛋放入锅中泡，其实中医阿姨说如果是月子吃的话最好能泡10天就更好，我们普通的人泡2天就可以吃，有的人觉得泡长时间口感没有短时间的好吃，但是主要是长时间钙化啊
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