早餐想加点粗粮进去，又要大家能接受，今天的这款紫薯发糕又香又糯，很受欢迎！
食材
1
紫薯 1个
2
面粉 100克
3
清水 100克
4
白糖 5克
5
干酵母 2克
6
油 少许
7
去核红枣 适量
8
全脂甜奶粉 20克
步骤/方法
1
紫薯切小块蒸熟。
2
趁热加糖压碎。
3
加入奶粉面粉。
4
酵母用100g温水化开，倒入盆里搅匀。
5
活体蛋糕模刷一层油。
6
面糊倒进去稍摊开，洒上红枣碎。
7
盖保鲜膜放冰箱冷藏发酵8-9小时，发到2倍大左右。
8
热水上锅蒸15分钟左右。
9
闷5分钟，从活体蛋糕取出，切块享用。