四季都很适合吃的菜。隐隐约约的辣和麻。汤汤泡饭是最爱
食材
1
花鲢 1条
2
泡姜 30g
3
泡海椒 30g
4
青花椒 40g
5
泡野山椒 30g
6
泡青菜 30g
7
泡老萝卜 100g
8
菌子 50g
方法/步骤
先把泡姜泡海椒泡野山椒泡青菜泡萝卜切碎,(尤其是泡野山椒如果不切碎容易在炒料的时候爆油。)
方法/步骤2
青花椒是当季买来冻在冰箱里面的
方法/步骤3
油烧辣,把开始准备的料一起倒下去炒。
方法/步骤4
炒的差不多了之后,倒入水熬汤
方法/步骤5
水开5分钟至10分钟左右,就放菌子。
方法/步骤6
菌子差不多煮好以后,就先放鱼骨,鱼骨要好了,再放鱼片(买鱼的时候就让老板帮你打理好,告诉老板片鱼片。)
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