牛肉饭的做法非常简单易学。
食材
1
胡萝卜 一个
2
米饭 两人份
3
肥牛 片500克
4
西兰花 一颗
5
生抽 两勺
6
淀粉 适量
7
水 适量
8
油 少许
9
料酒 一勺
10
洋葱 一个
方法/步骤
1
胡萝卜切片，西兰花掰成小朵儿洗净并焯水，沥干。
2
烧开一锅水，放入肥牛片焯至8成熟，撇去沫子并盛出牛肉片放在碗里备用
3
将生抽，料酒，水混合倒入锅内加热开锅后放入洋葱丝，中火煮开
4
放入焯好的牛肉片，煮3分钟即可
5
将水淀粉勾芡好待用将生抽蜂蜜和水煮开后倒入
6
水淀粉快速搅拌关火
注意事项
1
小心烫
2
肥牛稍微焯水
3
盐不要多
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