每天晚上睡前喝一小杯红酒,对身体很有好处。特别是女孩子,还有美容和瘦身效果呢。有时候跟朋友们聚餐,开了一瓶红酒,却喝不完,时间一长就会发酸,那怎么办呢?一般我都会用来入菜,比如红酒烩牛腩,比如红酒三文鱼,都是不错的选择。浓浓的酒香包裹着三文鱼,新鲜的水果作为配菜,再倒上一杯红酒,点上蜡烛,在家就能吃大餐了。其实吧,关于那些浪漫的小情调,不是来自于有钱人,而是来自于有心人。
食材
1
三文鱼 1
2
柠檬 2片
3
洋葱 0.5
4
生菜 3片
5
蛇果 2
6
黄油 一勺
7
生抽 一勺
8
红酒 一勺
9
糖 一勺
10
淀粉 一勺
方法/步骤
1
准备材料
2
用刀去掉鱼皮,挤一块柠檬汁腌制去腥碗中加红酒,生抽,糖,水淀粉,搅拌成汁生菜叶,蛇果洗净,洋葱切成细丝放入三文鱼煎至两面金黄,中间还是嫩嫩的程度
3
三文鱼盛出装盘,洋葱盛出不用
4
锅内倒入调好的料汁,挤上柠檬汁,煮至汤汁黏稠
5
蛇果切成小块,摆盘
6
将汤汁淋在三文鱼上即可
注意事项
三文鱼煎太老不好吃哦,注意时间,尽量小火