浪漫的情人节，如果你准备给你的另一半做一顿大餐，建议一定不要做重口味的菜。三文鱼不仅营养丰富易消化，女孩子们也非常喜欢它的口感，搭配新鲜时令蔬菜，再来一点面包，既美味又健康。
食材
1
黄椒 30克
2
三文鱼 400克
3
饮用水 300毫升
4
法棍面包 1根
5
干蒜碎 3克
6
海盐 10克
7
四季豆 100克
8
红椒 30克
9
小洋葱 50克
10
黑胡椒 5克
11
百里香 1个
12
橄榄油 30毫升
13
酱油 50毫升
14
新鲜百里香 1克
方法/步骤
1
将酱油倒入大碗中。
2
切半只柠檬挤汁入碗，再依次加入海盐、黑胡椒、干蒜碎，搅拌均匀成酱汁。
3
把三文鱼鱼肉的一面放入酱汁里浸腌至少10分钟。腌制三文鱼时把鱼肉面朝下放入酱汁中，更入味；而煎三文鱼时需要先煎带鱼皮的一面，鱼肉易定型，不散。
4
趁鱼正在腌制，将香菇切片。
5
锅中倒入橄榄油，放入香菇片翻炒，加入盐和黑胡椒。
6
四季豆掐头去尾，红黄椒切丝。
7
把炒好的香菇倒入盘中。
8
往锅中倒入饮用水，放入四季豆翻炒。
9
做四季豆的时候注意先往锅中放水煮一下四季豆，这样煮过的四季豆不易吸油，吃起来也更健康。
10
洋葱切碎，大蒜拍碎。
11
往正在翻炒的四季豆锅中放入黄油，陆续放入小洋葱碎、彩椒丝、大蒜碎，继续翻炒1分钟。
12
把炒好的香菇片加入锅中，放入海盐、干蒜碎、百里香，一起翻炒半分钟即可关火。
13
取另一只锅倒入橄榄油，将三文鱼带鱼皮的一面先入锅中火煎。
14
煎至鱼皮金黄酥脆时翻过来煎另一面，大约1分钟后待鱼肉中间有少许红色，即可出锅摆盘。
15
出锅摆盘，配以法棍面包切片，一份香煎三文鱼配时令蔬菜配面包就做好了。
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