红烧鸡家常做法味道可口，做法简单，营养丰富、回味无穷。
食材
1
鸡肉 300克
2
木耳 少许
3
尖椒、干红辣椒、洋葱 少许
4
姜、八角、花椒 少许
5
盐、十三香、耗油、酱油 1勺
方法/步骤
1
1、鸡肉清洗干净，切块起锅烧水，放入鸡块焯水捞出清洗干净备用。
2
2、起锅烧油放姜、花椒、八角放入鸡肉翻炒均匀放耗油、酱油翻炒均匀。
3
3、放水、盐、十三香、木耳大火烧开。
4
4、放准备好的尖椒、洋葱、干红辣椒翻炒均匀。
5
5、大火翻炒收汁出锅即可。
注意事项
木耳要提前泡好焯水清洗干净。
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