顾名思义是一种被浓香芝士覆盖着的一种食物，是芝士与米饭的完美结合。较适合年轻群体。与披萨、意面并列为西餐三大经典系列。一般吃焗饭都是在餐厅才有，今天小编就来教大家如何做咖喱番茄培根焗饭！
食材
1
胡萝卜 半个切丁
2
番茄 小的两个切丁
3
土豆 半个切丁
4
洋葱 半个切丝
5
培根 四片切小块
6
火腿 一根，切丁
7
青椒 两根 切丝
8
黄油 适量
9
咖喱粉 适量
10
牛奶 适量
11
生抽 一勺
12
米饭（冷） 人/份
13
食用盐 适量
14
马苏里拉芝士 适量
方法/步骤
1
胡萝卜，土豆，培根，火腿，洋葱，青椒按配料中所说全部切成丁备用。
2
冷米饭，两小份（和老公吃）。因为还有配菜，所以不用太多。
3
黄油20g加热融化。
4
黄油融化后加入切好的洋葱丝，翻炒两下。
5
加入切好的火腿和培根丁。翻炒半分钟，感觉培根肥的部分变透明了进行下一步。
6
加入土豆，胡萝卜丁。
7
加入番茄丁。（翻炒）
8
加入咖喱粉，适量盐。（根据个人喜好）
9
翻炒片刻，加入适量盐，咖喱粉，一勺生抽。如果比较干，加入牛奶。因为一会儿加入米饭，软软的，烤的时候口感很好。
10
倒入剩米饭。（翻炒均匀）
11
配料煮至去生后，加入米饭。把饭打撒。跟配菜炒匀。
12
分成两份。
13
将饭盛出。撒上青椒丝。因为我们喜欢吃辣，所以放的多，可根据自己喜好点缀哈。
14
撒上马苏里拉芝士，喜欢吃芝士的可以多放点哈，均匀铺开。
15
烤箱200度预热5分钟。中层，烤15分钟，因为每个人烤箱不一样，最后烤至芝士软了稍有焦黄即可。
16
完成出烤箱。完成！
注意事项
以上步骤可以根据自己的个人喜好来调味。生活源于经验，喜欢的朋友可以关注我！看我的资料更多美食经验，微信定期更新哦。
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