笑脸娃娃可可蛋糕

已经有一年多没有更新博客了，自从孩子上学后，真的是少了频繁动手的热情，但我还是保持着一周烤一盘戚风蛋糕的习惯，就像对一个老朋友一样，虽不天天见面，但也时常想起。当对烘焙的激情归于平淡，当把写博不再当成是一种任务，心情反而轻松了许多。生活又何尝不是如此呢？一切，顺其自然就好。当你用一颗平常心去对待周围的人、事、景、物时，不经意间，你已收获颇多。自从开通了淘宝，我也喜欢在网上购买烘焙原料。上次聚划算搞活动，买了点可可粉，收到货后，才明白，原来好的可可粉闻起来具有浓烈的可可香气，这个气味和巧克力近似，完全不像我以前在当地市场买的廉价可可粉。今天的这款蛋糕，就是用淘来的可可粉做的，味道真的很不错。可可戚风蛋糕体材料：鸡蛋4个、低粉80克、可可粉10克、玉米淀粉10克（加入蛋白中）、糖55克、水85克、玉米油45克、白醋和盐各少许。烘烤：烤箱180度预热，蛋糕糊入烤箱后转165度，中层、上下火、25分钟。蛋糕体的具体做法就不写了，有兴趣的朋友可以去以前的博文找。笑脸娃娃做法：1、适量黑巧克力用微波融化2、用圆形模具压出圆片（我用的是压饺子皮的工具）3、将圆片一侧在巧克力溶液中浸一下，然后转一点角度，再在巧克力溶液中浸一下（常久不写，也不知道有没有表述清楚，看图片就清楚了）4、用筷子勾出眼睛和嘴巴蛋糕我是一早起来做的，那时，小家伙和他爸爸去锻炼了。等他们回来，我已经做了二个笑脸娃娃了，一看见，他就开心得不得了，还自己动手做了几个，图片中那个涂满巧克力的，就是他做的“汉堡包”。中午去小叔子家吃饭，小家伙说带上二个“笑脸”和那个“汉堡”，让小妹妹也尝尝。我心里由衷地高兴，小小年纪，他已经懂得了分享——赠人玫瑰，手有余香。