分享酱爆茄子
食材
1
茄子 3根
2
尖椒 1个
3
葱姜蒜末 适量
4
辣椒末 适量
5
生抽 1勺
6
甜面酱 1勺
7
盐 适量
8
糖 半勺
方法/步骤
1
准备好食材将辣椒切碎装盘
2
将茄子洗干净用手撕碎放在冷水中浸泡十分钟
3
将锅中油烧热
4
将茄子倒入锅中翻炒
5
加入辣椒末炒香
6
在茄子变软加盐生抽甜面酱糖翻炒均匀
7
再放入尖椒大火炒至入味
8
起锅装盘即可
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