细鳞鱼怎么做好吃

细鳞鱼一般要经过三到五年才能够成长为成鱼，个体长度一般在20厘米左右。

那对于喜欢吃鱼的朋友来说，那细鳞鱼应该如何做才会更美味呢？

这里面就给大家介绍几种细鳞鱼的烹制方法，希望对你有所帮助。

方法一就是熬汤。由于细鳞鱼含有多种不饱和脂肪，而且味道鲜美，很适合煲汤。

方法二是清蒸。这里需要注意的是细鳞鱼需要腌制一段时间，比如12小时到72小时之间，这样清蒸会味道更加鲜美入味。

方法三就是直接红烧。红烧的好处就是可以充分释放细鳞鱼的鲜味，但是由于刺多，食用时要小心。