这道炝炒圆白菜，又是一道素菜。您可别看菜品单纯，吃起来非常可口。具体做法在下面和您分享。
食材
1
圆白菜 120克
2
大蒜 10克
3
鲜姜 5克
4
大葱 3克
5
橄榄油 10克
6
生抽 3克
7
蚝油 2克
8
盐，味精 各适量
方法/步骤
1
圆白菜120克。洗净，切成菱形块儿。锅里加水，烧开，放入圆白菜焯至六成熟，捞出，淋干水，待用。
2
大蒜10克。剥好，洗净，切碎待用。
3
鲜姜5克。洗净，切碎待用。
5
橄榄油10克。准备好待用。
6
锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入大蒜爆香，再放姜葱煸炒，放圆白菜翻炒，加生抽，蚝油翻炒，适当淋水，加盐，味精，调口调味，收汁出锅。
7
我做的炝炒圆白菜炒制完毕，已经端上餐桌，请您快快来品尝呦。
注意事项
坚持原创，拒绝虚假。