街边小吃，屡屡被爆出惊天内幕。热爱街边小吃的亲们，要不要跟随小编一起试试家庭自制美味又健康的铁板鱿鱼呢？
食材
1
鱿鱼 一个
2
盐 少许
3
孜然粉 少许
4
辣椒粉 少许
5
味达美 适量
方法/步骤
1
超市买来鱿鱼，先将内脏清洗干净。清洗完毕以后，加入适量味达美，如下图腌制20分钟。
2
用刀将圆筒似的鱿鱼展开，如下图所示：
3
电饼铛里刷入一层植物油，将展开的鱿鱼放入。打开电饼铛底面的开关。
4
鱿鱼遇热会卷曲，提前准备好两把铁铲，将鱿鱼压住。
5
两把锅铲配合使用，煎完一面再煎另一面。熟了以后盛入盘中。
6
根据个人口味，撒入盐、孜然、辣椒。好好享用吧！
注意事项
尤其是给宝宝吃，尽量不要购买街边铁板鱿鱼。街边鱿鱼吃起来脆脆的，那是因为泡过氢氧化钠的缘故，吃多了，会损害胃粘膜。按照上述方法做的鱿鱼，味道一点也不逊色哦！