鱿鱼须的家常做法
食材
1
鱿鱼须 400克
2
红辣椒 适量
3
青椒 50克
方法/步骤
1
准备好食材,鱿鱼洗净切好,以一根触角为单位,切好。焯水(因为鱿鱼是冰冻的,可能放过一些东西,建议焯一下水)
2
准备好所有的辅料,这张图就是焯好的鱿鱼须
3
先下入姜蒜小米辣和干辣椒进行翻炒,然后放适量豆瓣酱,炒出红油颜色
4
然后依次放入洋葱,鱿鱼须,青红椒翻炒,起锅前放入适量酱油、蚝油、盐、孜然、葱花儿……(先放洋葱是因为鱿鱼已经焯过水了,如果生鱿鱼须,就先放鱿鱼须下锅翻炒,再放洋葱、青红椒。)
5
撒上一点儿熟芝麻粒儿……完工!!!
6
这就行了。
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