新鲜的小鱿鱼用最简单原始的作法突出其鲜味。新鲜鱿鱼洗净后备用，有人喜欢把外表的膜去掉，但我喜欢吃原生态的，其实只要洗干净了不用去膜。吃出健康美食。
食材
1
小鱿鱼 500克
2
姜片 少许
3
酱油 少许
方法/步骤
1
新鲜鱿鱼洗净后备用，有人喜欢把外表的膜去掉，但我喜欢吃原生态的，其实只要洗干净了不用去膜。
2
油锅烧热后下姜片爆香，再将小鱿鱼下锅翻炒一下。
3
往锅中倒入少许酱油，在煮至汁收干鱿鱼熟透即可。
4
装盘，放上点绿叶点缀，大功告成。
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