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冰肉包是如何做的?怎么做好吃?

前段时间制作了冰肉,腌制好后可以用着很多美食的原料,今天先做了一笼冰肉包,太美味啦!
工具/原料

中筋面粉 400g 冰肉 100g 花生 100g 白芝麻 50g 玉米油 1汤匙

方法/步骤
1

将花生和白芝麻炒熟。

2

花生去皮,用擀面杖压碎。

3

提前制作好的冰肉(我以前的菜谱里有)。

4

取一容器,将花生、白芝麻和冰肉放入,加白糖和玉米油。

5

馅料中还需加1汤匙面粉(秘方啊!),拌匀备用。

6

面粉加酵母揉匀,放入冰箱冷藏发酵(以前的菜谱里也有)。

7

面团发酵到2倍大即可使用。

8

将面团分成大小均匀的剂子。

9

剂子按扁擀成中间厚边上薄的皮。

10

面皮放馅放在左手掌中,右手捏褶。

11

请忽略掉包子的颜值。

12

包子放入笼屉,醒15分钟,隔水蒸20分钟。

13

关火后5分钟,移笼揭盖。

14

诱人的美味哟!

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