香椿除了含有蛋白质，碳水化合物还含有丰富的维生素，胡萝卜素，钙铁磷等营养成分，具有健脾利胃，解毒利尿等功效，以下是小编为大家整理的香椿茶的做法。
工具/原料
1
香椿叶
2
水，锅，烤箱，冰箱
方法/步骤
1
挑选香椿嫩芽，摘好用清水洗净，除去灰尘杂质。
2
晾干，风干香椿叶表面水分。
3
放入锅中小火翻炒5~10分钟，炒至微微发软褪去绿色。
4
将炒后的香椿叶揉搓成小卷状。放入烤箱里烘烤10~20分钟至烘干。
5
放入冰箱保鲜层冷却，冷却后可放于冰箱储存，也可放入茶叶罐储存。
注意事项
1
精选嫩芽，口感更好。
2
冷却不可放冰冻层，可自然冷却，也可放冰箱保鲜层。
3
小心烫手！