瘦肉炒鸡腿菇，不仅味道鲜美，而且营养丰富，对于喜欢蘑菇的朋友来说，是一道不可获缺的佳肴！
食材
1
瘦肉 半斤
2
鸡腿菇 两根
3
辣椒 4个
4
蒜头 4颗
5
生粉 半勺
方法/步骤
1
将鸡腿菇切块，瘦肉切丝，辣椒切细，蒜头拍扁切碎。
2
将生粉，老抽两滴和少许水一起和入瘦肉中，热锅下油，油熟，放入瘦肉，均匀翻炒。
3
然后放入鸡腿菇翻炒，加入适量盐，至鸡腿菇颜色变黄，依次放入辣椒，蒜头，翻炒小会，加入鸡精，炒均匀，起锅!
注意事项
1
不喜欢加生粉的朋友可以直接下锅后加入盐和老抽
2
鸡精的加入能使鸡腿菇味道更加鲜美
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