平菇是春季常见的菜品，平菇和豆腐炖出来的汤既美味又富有营养，简单易做，一起来看看吧！
食材
1
平菇 一小盘
2
香菜 一根
3
西红柿 一个
4
葱白 一根
5
豆腐 一块
6
料酒 少许
7
盐 适量
8
芝麻香油 少许
9
胡椒粉 少许
10
鸡粉 少许
方法/步骤
1
平菇焯水买来的平菇以及多有菌类最好都焯一下水，这样口感好。锅中加水，煮沸后，将洗净的平菇放入锅中，简单焯一下出锅就可以。
2
处理辅料西红柿洗净后，切成瓣，豆腐冲一下之后切块，香菜洗净后切碎，葱切碎。
3
上锅锅中倒入适量的油，4成热时，倒入葱碎，炒香后，依次加入豆腐、西红柿、平菇，翻炒两下后，倒水。
4
调味之后倒入少许料酒，倒入适量的盐、芝麻香油调味。
5
煮沸煮沸后，淋入胡椒粉、鸡粉。
6
出锅出锅前，撒上葱花，美味的平菇豆腐汤就做好了！
注意事项
希望你喜欢。