今儿个宝宝突然想吃羊肝了，所以特地做了一下，味道很赞哦。
食材
1
羊肝 1叶
2
葱 适量
3
姜 适量
4
蒜 适量
5
酱油 适量
6
料酒 适量
7
耗油 适量
8
淀粉 适量
方法/步骤
1
首先将羊肝用水洗干净，然后切成小条状
2
再然后将水烧开，放入羊肝焯一下水
3
再然后用水洗干净，放入碗中备用
4
然后开火，首先将葱、姜、蒜放入锅中，待炒出香味后，就可以放入羊肝进行翻炒了
5
然后在加入酱油、耗油、盐、十三香等调料进行翻炒
6
最后就水和淀粉勾兑一下，就可以出锅盛入盘中，享受美食了。
注意事项
1
羊肝焯水的时候不要煮太久，不然肉质就老了
2
羊肝不适宜回锅吃，所以每次吃多少，炒多少。
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