羊肝的营养价值非常高,有补血、益肝、护眼的作用。羊肝用来香煎味道非常浓香好吃,下面分享它的做法与步骤给大家参考。
食材
1
羊肝 400克
2
姜蓉 适量
3
生抽 2勺
4
料酒 1勺
方法/步骤
1
猪肝洗干净切成厚片。
2
加适量盐、姜蓉、1勺料酒。
3
加2勺生抽腌制几分钟。
4
开火下油。
5
把羊肝摆在锅里用中火煎。
6
煎得3分钟左右把羊肝翻转再煎。
7
再煎3分钟左右就可以了。
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