介绍一款素包子给大家，营养美味
食材
1
韭菜 1斤
2
鸡蛋 2个
3
香干 4片
4
木耳 4朵
5
面 适量
6
盐 适量
7
花椒粉 适量
8
食用油 适量
9
姜 适量
10
酵母 适量
11
生抽 适量
方法/步骤
1
准备适量酵母、面粉，水或者牛奶
2
将酵母倒入面粉中，搅拌均匀，用牛奶和面，和好后放在温暖的地方醒发，是面团变大，变松软
3
将鸡蛋打散炒熟，弄成小块，木耳切成碎末，香干也切成碎末
4
面团快醒发好的时候，将韭菜洗净切成小段
5
放入适量花椒粉
6
放入适量姜末
7
倒入适量生抽
8
加入适量盐调味，因为马上要蒸，所以可以放盐，如果不是马上蒸，就先别放，因为盐会把 韭菜中的水分析出，不好包
9
倒入刚才的鸡蛋、木耳和香干，搅拌均匀
10
将醒发好的面揉匀，切成剂子，擀成面皮，即可包包子
11
然后醒发一会儿，这期间可以烧水，水开后，上锅蒸20或25分钟即可
注意事项
用牛奶和面，蒸出来有奶香味
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