广东小吃，美味
食材
1
吉利丁粉（与椰浆一起） 40g
2
椰浆 300ml
3
糖桂花 适量
4
水（和桂花一起） 550ml
5
水（和椰浆一起） 300ml
6
白糖 适量
7
吉利丁粉（与糖桂花一起） 40g
方法/步骤
准备食材，我的椰浆是大盒装的，倒适量出来就行，如有好的椰子粉，做出来也很香
方法/步骤2
取2个碗各装好水各倒入40g吉利丁粉搅拌均匀
方法/步骤3
锅里放上面写好的足量的水 ，放糖桂花放糖煮开，倒碗里已经融散的吉利丁粉，煮的时候会有小泡泡，煮几分钟小泡泡没了就倒出晾着
方法/步骤4
锅里放足量的水，倒入椰浆，倒适量白糖煮开，再倒入另一碗吉利丁粉，煮3分钟就倒出来晾着
方法/步骤5
准备好的容器，先放一层椰浆，放冰箱急冻箱十分钟拿出来再放一层桂花浆，以此类推，我放四层，两层椰浆两层桂花浆
方法/步骤6
成品了，往碟子倒扣出来就可以切了
方法/步骤7
切出来的成品
注意事项
1
椰汁和桂花要晾凉一点才可以，不然没那么快凝固，桂花要经常搅拌一下，外面凉着的容易结一起，如果有干桂花或者鲜桂花是最好了，没有就用糖桂花，吉利丁粉不能少，适量就好，少了的话会做的有点烂，夹不起来
2
千万记住，夏天从冰箱拿出来要尽快吃完，不然一会就能看到桂花糕慢慢软化了
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