花蟹、海蟹味道鲜美，并且含有丰富的蛋白质和微量元素，对身体有很好的滋补功效。对于爱吃海鲜的朋友来说，是海鲜大餐必不可少的美食。
食材
1
花蟹 20只
2
海蟹 15只
3
葱 适量
4
料酒 2大勺
5
姜 1大块
6
芥末 适量
7
海鲜酱油 适量
方法/步骤
1
一大块姜切片备用。
2
葱切长段备用。
3
蒸锅放水，葱段铺在蒸帘上，把活螃蟹倒进去。
4
螃蟹上撒些姜片，盖盖大火蒸。
5
大火蒸，待水开后20分钟关火捞出。（花蟹个头比海蟹大很多，集体多蒸了5分钟。平时蒸河蟹、海蟹15分钟就出锅了）
6
花蟹壳太硬，没有专门吃蟹的工具，上钳子，呵呵。（豪气的）
7
海鲜酱油、姜汁、芥末调味汁。（我更喜欢什么都不蘸，原汁原味已经很鲜美了）
8
来张全家福。
注意事项
1
蒸蟹时间控制在15到20分钟。
2
吃海鲜就姜汁更健康。
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