法国甜面包
食材
1
面包粉高筋 260克
2
鸡蛋 1个
3
水 110克
4
油 20克
5
盐 2克
6
白砂糖 40克
7
炼奶 15克
8
酵母 3克
方法/步骤
1
制备材料
2
向面包机内桶按先液体后固体的顺序依次加入，鸡蛋、水、油、盐、糖、炼奶、面包粉、酵母。①油一般用动物黄油，我没买到，用的厨房炒菜的芝麻油代替；②盐和糖对角放，炼奶靠近糖放；③使面包粉全面覆盖下面的液体，在面包粉顶上划开一凹槽，放入酵母。
3
把面包桶放进面包机，顺时针拧。
4
合上盖子，打开电源，旋转下面的“菜单/重量/燃烧颜色”键，选择菜单模式“2”，再次按“菜单/重量/燃烧颜色”键，选择中等燃烧颜色，再次按“菜单/重量/燃烧颜色”键，选择“500g”，程序设置完成，按“开始”键。
5
大约三个半小时，好吃。
6
戴上绝缘手套，取出面包桶，冷却15-30分钟。
7
把桶翻过来，摇一下，取出面包和混合刀。
8
用面包刀切。
9
剖面图
10
如果吃不完，用保鲜袋把它们分开，放进冰箱冷冻区（不能放在冷鲜区）。下次吃的时候，把它们拿出来自然加热到室温。你也可以把它们从冷冻区拿出来，放到烤箱或平底锅里稍微加热。
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