记得小时候，邻居大婶的儿子订婚，大婶做了一道菜——油炸粉条，那是我这么多年来唯一吃过的一道菜，直到现在仍然念念不忘。大婶给我的启发是，没有做不到，只有想不到，尤其对于喜好美食的我们来说，只要想到了，就去做做看，说不定有意想不到的惊喜。下面给大家介绍一款油炸小白菜。
食材
1
小白菜 4片
2
面粉 30克
3
清水 60克
4
盐 3克
5
鸡蛋 50克
方法/步骤
1
将小白菜洗净，去除水分。
2
将辅料调制成挂糊，小白菜放进去挂糊。
3
冷油冷锅加热，待油热后将挂上糊的白菜放进油里炸。
4
待炸至发黄时可出锅。我顺便炸了两个菜椒，食用和装扮两用。
5
摆盘享用。
注意事项
1
蔬菜容易熟，炸至挂糊发黄即可。
2
调挂糊时掌握好稠稀，不然会挂不上糊，或者发硬，影响口味。
3
可撒椒盐或者蘸番茄酱，以及日本轻酱油食用。
4
油温不可过高，小火炸。
上一篇：选购LED光源的一些方法
下一篇：居室光源设计的黄金定律