咖喱独特的香气吸引不少的小迷妹，因此，今天小编来给大家介绍一道咖喱做的菜：咖喱牛肉土豆。
食材
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牛肉 一块
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土豆 三个
3
咖喱 适量
4
洋葱胡萝卜等 若干
方法/步骤
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选料：做咖喱牛肉土豆，牛肉的选材很重要。有人会选择牛肋骨间的去骨条状肉，也有人会选择牛腩肉，根据自己的喜好选择。小编选择了前者。
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处理：清洗干净之后，牛肉切成块，胡萝卜和土豆去皮切成块，洋葱切小条备用。注意，切好的土豆要放入水中泡，否则会变色。
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食材一切准备妥当就可以开始大显身手了。在锅里倒入适量的植物油，然后将牛肉倒入锅中翻炒，差不多熟的时候加少许的生抽和黑椒（根据自己的喜好！小编比较喜欢黑椒牛肉，嘿嘿）。
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将牛肉炒熟之后，将先前准备好的土豆，胡萝卜，洋葱一起放入锅中，与牛肉一起翻炒。
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翻炒匀之后加入凉水（以水没过菜为宜），放入适量咖喱块，然后盖上盖先大火烧开，再转小火慢炖个10分钟左右。等到汤汁变浓稠了就可以关火啦！
注意事项
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