今天做了一款老式大饼干，无糖无黄油，吃起来更健康。
食材
1
面粉 250克
2
鸡蛋 2个
3
花生油 25克
4
奶粉 15克
5
小苏打 2克
6
酵母 1克
7
黑芝麻 适量
方法/步骤
1
准备厨房用秤。
2
鸡蛋磕入碗中，留一个蛋黄放入另一个碗中打散备用，将剩下的蛋液用电动搅拌器将蛋液打至发白。
3
放入面粉，酵母，小苏打，花生油，奶粉合成面团，醒面30分钟。
4
将面团擀成5mm厚的片，撒上芝麻，用到切成一寸见方的块。
5
烤盘铺上料理纸，放入饼干胚，涂上留下的蛋黄液。
6
烤箱预热2分钟，放入烤盘，上下火180°，烤制约20分钟。
7
无糖无黄油饼干做好了。
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