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风味小零食——酱香烤土豆

前几天去菜场时碰到一位老婆婆卖的小土豆甚是可爱,便买了几斤回来。当时也没想好做什么,回家后看到冰箱里的烧烤腌料,突发奇想就做了,效果出奇的好,烧烤料有一丝丝甜味,特别适合孩子的口味。后来又做过一次,只不过没用烧烤棒,垫锡纸直接烤,做菜也挺好吃。
食材
1

小土豆 200克

2

植物油 1勺

3

奥尔良味烧烤料 14克

4

清水 14克

5

小葱 5根

方法/步骤
1

小土豆洗净上蒸锅蒸熟

2

去皮

3

奥尔良烤翅料备好

4

加水拌匀

5

剥皮的土豆切开腌制1小时左右

6

烧烤棒的木头那一头放在清水里泡1小时

7

腌好的土豆串好,放进垫了锡纸的烤盘(锡纸亚光面朝上,直接接触食物)

8

表面刷一层植物油

9

烤箱180度预热好后将烤盘放进去烤

10

烤到10分钟时将腌土豆的调料加一点植物油刷上去继续烤

11

烤到25分钟时将小葱撒上去继续烤5分钟即可

12

成品图

注意事项

土豆可以切开再蒸更容易熟,我做的时候没切开是准备不切开的,后来觉得不切开不易入味,所以蒸熟后还是切开了。

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