如何做美味的豆腐脑？一起来看看具体的制作方法。
食材
1
内脂豆腐 300g
2
鸡蛋 适量
3
木耳 适量
4
黄花 适量
5
香菇 适量
6
淀粉 适量
7
盐 适量
8
生抽 适量
9
姜 适量
10
西红柿 适量
11
葱 适量
12
蒜 适量
13
香菜 适量
方法/步骤
1
准备以下材料。
2
豆腐上锅蒸15分钟。
3
油热放葱姜蒜。
4
放西红柿。
5
加入生抽。
6
加入香菇、黄花、木耳。
7
翻炒一分钟。
8
加入两小勺盐。
9
翻炒几下。
10
加入两碗水。
11
等水沸腾。
12
加入水淀粉。
13
搅拌，等待水再次烧开。
14
绕圈倒蛋液。
15
鸡蛋熟了放香菜。
16
豆腐脑制作完成。
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