黑猪肉肉质细腻且营养价值丰富。肌肉中的不饱和脂肪酸的含量为8.87%，特别是亚麻酸能保护肝脏，能提高人体免疫能力
食材
1
黑猪肉 200g
2
油 适量
3
盐 适量
4
酱油 适量
5
腐乳 适量
6
白砂糖 适量
7
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
五花肉用酱油 、盐、糖、腐乳和胡椒粉腌制入味
2
切薄片
3
放电饼铛煎
4
煎好一面翻另一面煎
5
煎熟即可
注意事项
注意翻动，不要煎糊啦。
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