蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。所以很多朋友都会选购蜂蜜，那么，面对市场上众多的蜂蜜产品，如何选购蜂蜜？在这里小编给大家分享一下蜂蜜的选购要点。
方法/步骤
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选购蜂蜜的4大方法外观好蜂蜜应该是润泽的胶状液体，它有着蜂蜜特有的光泽，但又不像水那样透亮和澄清。因此，挑蜂蜜既不要选特别透明的，也不要选色泽暗淡的。
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颜色到底深色的好还是浅色的好呢？蜂蜜的颜色与蜜源植物花蜜的颜色接近，比如洋槐蜜的颜色比较浅，枣花蜜就比较深。不同的蜜源酿出的蜜营养各异，因此，不能简单地用蜂蜜的颜色判断好坏。
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用闻 好的蜂蜜是可以闻出来的.单花蜜会有与蜜源植物相同的浓郁香气，比如槐花蜜有槐花的清香，桂花蜜有桂花的甜香。
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黏稠一般来说，蜂蜜越稠越好。这是因为蜂蜜的黏稠度与其水分含量有关，在超市挑选蜂蜜时，可以将瓶子倒过来，淌得越慢越黏稠。由于质地黏稠，蜂蜜有拉丝不断的特点。把蜂蜜买回家后，滴一滴，好的蜂蜜拉丝很长，断流后上端会迅速弹回。有的蜂蜜添加了增稠剂，就是一种掺假。如果是假蜂蜜或劣质蜂蜜，不会迅速弹回。