简单步骤自制营养葡萄干面包，环保美味，开心快乐家人健康的美食。
食材
1
高筋粉 350g
2
葡萄干 适量
3
鸡蛋 2个
4
盐 3g
5
糖 39g
6
牛奶 170ml
7
油 20ml
方法/步骤
1
先放糖、盐、油、牛奶搅匀，再放入高筋粉和酵母，和面，然后分成24个小面团！
2
用手把每个小面团揉到可拉出薄的坚韧的膜，滚圆进行第一次发酵（30度），6-7月份时常温发酵即可（1小时40分）
3
一发结束后，分割成小面团，松弛15分钟再开始整形。 取了小面团擀平，然后把葡萄干裹里头。
4
整形后放烤箱进行第二次发酵。发酵时烤箱温度45度，40分钟！
5
放入烤箱二发结束后刷蛋液、撒黑芝麻适量。
6
烤箱180度，烘焙约18分钟。