一直以来都以为茶叶就是用来泡茶喝的，结果去年春天到蒙顶山去玩时吃的一道菜－－－－茶叶煎蛋，让我对茶叶有了新的认识，茶叶也可以做菜，而且非常好吃，所以回来时也带了一点新鲜茶叶回家做,结果好象煎的太老了,有点焦了。不过味道挺好的,有一点淡淡的茶叶香味.下面中国普洱茶网给大家分享。
工具/原料
茶叶100g 鸡蛋2个 油适量 盐适量
步骤/方法
1
准备好所有材料
2
茶叶切碎
3
将切碎的茶叶放入打散的鸡蛋中，加盐搅拌均匀
4
接着将搅拌好的蛋液放入锅中煎到两面金黄
5
最后切小块就可以吃了
注意事项
我用的是新鲜茶叶，不知道一般的茶叶行不行，如果亲喜欢也可以试试。