莴笋含有丰富的钙与磷，对促进骨骼发育预防拘楼病有好处。另莴笋叶对心脏病，肾脏病，高血压病等都有一定治疗作用。
食材
1
莴笋 200g
2
鸡蛋 3
3
食用油 7g
4
食盐 3g
5
鸡精 适量
方法/步骤
1
鸡蛋打碎 莴笋切片
2
热锅凉油倒入鸡蛋液翻炒均匀盛出
3
锅中加油加入蒜末炒出香味倒入莴笋鸡精翻炒两到三分钟加入食盐鸡蛋翻炒均匀盛出
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