如何做出好吃的牛排？

将牛排切成2公分厚，并用刀把肉拍松2、再将牛排两面涂抹少量盐、黑胡椒、红酒，用保鲜膜包好放在冰箱里2个小时3、土豆去皮、切条状备用4、锅中放入橄榄油，放入土豆条中火煎5、土豆条煎熟后撒盐，装盘6、锅中再加一些橄榄油，放入牛排中火煎，两面各煎2分钟7、再放入少量胡椒粉、红酒煎几秒即可出锅摆盘

牛肉中所含的人体所需元素，是最多最高最丰富的。其中包括：蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种氨基酸。人体在吸收多样化食物的营养中，不可能全部摄取到所需营养，但从牛肉中摄取为最直接和最充整的。 而且，牛肉的营养成份很高，人体每天需要的22种氨基酸，一半以上的胺基酸可由人体制造，但有8种氨基酸在人体内无法自制的，称为必需氨基酸，得由食物中摄取。 牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。 牛肉适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。 不适宜于感染性疾病、肝病、肾病的人慎食；黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。 高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。